Hallo liebe Co-Cooker,

in der letzten Zeit haben sich hier wenige Leute zu Wort gemeldet. Wäre schade, wenn dieses Portal wegen Desinteresse (oder ist es doch die Hitze?) einschlafen würde. Also hier mein Beitrag über den letzten Co-Cooker-Abend am Mittwoch bei mir:

Es war mal wieder ein sehr netter Abend mit guter Gesellschaft. Wir hatten einen Neuzugang (einen netten): Arno, willkommen im Club! Ich finde es toll, dass ich Leuten, die gewohnt sind, in fremden Küchen zu kochen, nicht erklären muss, wo was zu finden ist. Also wir haben gegessen: einen leichten Sommersalat mit Hühnerbruststreifen und Beeren der Saison (von mir), Ralph hat was ganz Leckeres gemacht: Saltimbocca ala Ramona -heißt das nicht doch eher alla Romana? (ich wusste auch bislang nicht, was das ist: viiiiel Knoblauch, halbierte Kartoffeln, Cherrytomaten und Filet (wir hatten Schwein, aber es wird wohl eigentlich aus Kalbsschnitzel gemacht und ich habe mich mal informiert: Saltimbocca heißt wörtlich übersetzt: spring in den Mund) war jedenfalls ganz lecker und zum Nachahmen empfohlen. Ralph, du kannst ja mal das Rezept reinstellen.

Tja, der Wolfgang hat von diesem delikaten Essen leider nichts abbekommen, er kam zu spät. Wir haben uns seinen griechischen Salat aber noch schmecken lassen. Arno verwöhnte uns mit einem Zitronen-Sorbet auf Früchten und mit Sekt aufgeschäumt. Und ein ganz merkwürdiges Dessert präsentierte uns Sukumar: Karottenpudding. Er sah etwas seltsam aus, aber der Geschmack war sehr gut. Wir haben herumgerätselt, wie man ein Gericht, das farblich und von der Konsistenz her nicht so anspricht, aufpeppen kann. Da kamen tolle Vorschläge: in hübsche Gläser portionieren (lässt sich allerdings schlecht transportieren), mit Puderzucker bestäuben, Pistazienkerne usw. Da sieht man mal wieder, wie sehr das Auge mitisst! Aber er hat trotzdem ganz Klasse geschmeckt und mir der Rest gestern Abend noch. Danke, Sukumar!

Und - last but not least - Elke bracht Wein mit, den wir auch auf dem Weinabend mit Martin verkostet haben: Colle Morino, guter Geschmack und tolles Preis-Leistungs-Verhältnis, die Flasche kostet nämlich nur 4 Euro.

Wie gesagt, es war ein sehr netter Abend und wir hatten eine angenehme Unterhaltung. Ich kann nur dazu ermutigen, selbst mal einzuladen: mit wenig Aufwand (jeder hat nur etwa 5-8 Euro Ausgaben) lässt sich schon ein kleines Highlight ausrichten. Gelobt sei die Erfindung des Geschirrspülers.

Liebe Grüße und: haltet durch! Auch der heißeste Sommer geht einmal vorbei.

Ute