Am Samstag den 28.2. gibt es unsere erste fränkische Bierprobe.

Hierzu wird es eine Auswahl fränkischer Landbiere geben. Damit das Ganze
nicht zu trocken wird - eigentlich müsste man sagen, damit das Ganze
nicht zu feucht wird - soll es aber auch gute fränkische Brotzeiten dazu
geben.

Ich habe mir überlegt, ob ich nur Biere einer bestimmten Kategorie (z.B.
nur Lager) besorge. Aber ich denke es ist besser, wenn ich eine
Vorauswahl der besten Biere verschiedener Sorten besorge, damit auch für
Leute was dabei ist, denen ein fränkisches Lager zu süß und zu lasch ist
und die lieber ein Weißbier trinken.

Ich werde neben den Willibechern und Krügen auch eine größere Anzahl
Altgläser organisieren, da ich denke, dass zum Verkosten und probieren
ein solch kleines Glas besser geeignet ist. Wer seinen Favoriten
gefunden hat, der kann diesen dann ja aus einem Willibecher oder Krug
nach Wahl genießen.

Angemeldet haben sich gestern auf dem Stammtisch:
- Andreas (macht saure Zipfel);
- Udo (evtl. mit Birgit) macht Obazdn;
- Ute muss erst in diese fränkischen Genüsse eingewiesen werden;
- Wolfgang bringt selbst Gräucherts mit;
- Matthias könnte vielleicht bei Bäckerei Mais fränkisches Krustenbrot aus dem Holzofen besorgen.
- Gabriele organisiert frische Brezen;
- Arno bringt Emmentaler und Butter mit;
- Elke organisiert mit mir das Bier und die Gläser;
- und ich, der Gastgeber bin Bierorganisator;

Da es für mehr als 12 Leute eng wird, sind nur noch 2 Plätze frei. Wir
treffen uns um 19:00 Uhr bei mir im Büro - vielen bereits von den
Weinproben bekannt. Wer noch was in meiner Küche vorbereiten muss, soll mich bitte kontaktieren und etwas früher vorbei kommen.

Wer noch teilnehmen möchte, bitte Mail an mich: rl@co-cooking.de