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Aphorismen

Wenns mir net fressen dann fressens uns

-- unbekannte Fleisch- und Wurstwaren-Fachverkäuferin (zitiert nach Hr. Mittermeier)

Berichte von einem Co-Cooking Event Am 21.10.02 führten wir die 2. unabhängige und neutrale Weinprobe durch. Die Weinauswahl traf Peter Barthel, der einmal in Ruhe die spanischen Rotweine von Jacques Weindepot probieren wollte. Als Austragungsort musste wieder der Besprechungsraum in meinem Büro herhalten.
Martin GeigerDank der großartigen Unterstützung von Martin Geiger wurde diese zweite Co-Cooking Weinprobe sehr interessant und informativ.
Wein ist für Martin eine Leidenschaft, der er viel Zeit widmet. So ist er auch aktiv bei dem unabhängigen Internet-Weinportal www.wein-plus.de und veröffentlicht Beiträge und Informationen über Wein auf seiner Website www.ich-brauche-keine-homepage.de über die auch ich auf ihn gestoßen bin. Martin bereitete die Weinprobe perfekt vor: Er recherchierte bei Jacques Weindepot und fasste die erhaltenen Informationen über die ausgewählten Weine und auch die jeweiligen Weinbaugebiete, Traubensorten etc. für die Teilnehmer zusammen und brachte ausreichend Ausdrucke davon mit. Mit reichlich Verkostungsgläsern und den ebenfalls von www.wein-plus.de übernommenen 20-Punkte Bewertungsschema ausgestattet, begannen wir unsere Weinprobe mit 12 Teilnehmern. Geduldig beantwortete Martin unsere laienhaften Fragen.
Mit interessanten Informationen über Rebsorten, den Wein-Ausbau in Barricas aber auch eine Glaskunde gestaltete sich dieser Abend sehr interessant und lehrreich. Dass dabei der Spass nicht zu kurz kam, versteht sich von selbst.

An dieser Stelle möchte ich mich nochmals - auch im Namen der anderen Teilnehmer - bei Martin für seine Unterstützung bedanken.
Er ist im Kreise der Co-Cooker immer gerne gesehen und wir freuen uns schon auf eine neue Weinprobe, zu der sich Martin bereit erklärt hat.
Bericht von unserer 2. Weinprobe | Anmelden bzw. neues Benutzerkonto einrichten | 2 Kommentare
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Re: Bericht von unserer 2. Weinprobe

(Bewertung: 2, Informative)
von RalphGL (rl@co-cooking.de) am 21.11.2002, 18:47 Uhr
(Benutzerinformation  | Nachricht senden 
Für mich persönlich war es eine interessante Erfahrung, wie subjektiv und offensichtlich auch leicht zu beeinflussen mein Geschmack ist. Es ist für mich unbegreiflich, wie ein Sommelier oder Weineinkäufer in der Lage ist an einem Tag über hundert Weine zu verkosten und zu bewerten!
Trotz meinem Vorsatz die Sache diszipliniert und sachlich anzugehen ist es mir nicht gelungen eine nachvollziehbare Bewertung vorzunehmen. Ich bin davon überzeugt, dass ich bei einer Wiederholung der Verkostung mit den gleichen Weinen (in anderer Reihenfolge) zu einem späteren Termin zu deutlich abweichenden Ergebnissen gekommen wäre.

Aber nichts desto trotz - oder gerade deshalb - es war toll! Danke Martin!

Re: Bericht von unserer 2. Weinprobe

(Bewertung: 1)
von monika.pfeiffer am 21.11.2002, 20:13 Uhr
(Benutzerinformation  | Nachricht senden http://www.beepworld.de/members39/knuddelines_welt/)
Nachdem was ich hier über die 2. Weinprobe gelesen habe, tut es mir noch mehr leid, dass ich nicht daran teilnehmen konnte.

Ich hoffe, dass ich die nächste nicht verpassen werde.


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