Am Samstag trafen sich einige Co-Cooker Elke, Marcus, Matthias, Dino und Ralph) um Gnocci einmal selber zu machen.
Und es ist gelungen! Hilfe hatten wir von Dino's Mutter (ist ein sehr guter Freund von mir).

Nachdem wir schon einige Events hatten, bei denen die Gnoccis nichts geworden sind, hat sich Dino's Mutter zur Verfügung gestellt. Sie hat uns die Gerätschaften gezeigt und uns von Anfang an alles erklärt. Es war einfach wunderbar.

Der Trick dabei ist, die Kartoffeln dürfen erst verarbeitet werden wenn sie erkaltet sind. Dann kleben die auch nicht mehr so, und man kann sie ganz einfach ausrollen und formen. Dazu gab es eine Tomatensoße und eine Pilzsoße, als Beilage einen Salat. Die Vorspeise kam von Matthias. Hier gab es Bruchetta, die übrigens ganz köstlich waren. Matthias war beim letzten Stammtisch als Neuling dabei.

Also ein wirklich gelungener Abend mit tollem Wein, Essen und netten Leuten.

In Zukunft werden die Gnoccis schon etwas werden, und wir können uns auf leckere Abende einstellen.

An dieser Stelle auch noch vielen Dank an die Mutter von Dino, die uns diesen tollen Abend ermöglicht hat.

Das Rezept werde ich demnächst noch einstellen, und ein Kochevent bei mir zum Thema Gnocci wird noch folgen

Euer CoCooker Marcus