Registrieren? Hier entlang...    

Anmelden





 




aktuelle Nutzer

Aktuell 14 Gäste und 0 registrierte Benutzer online.

Anmeldung

Koch-Links



Aphorismen

75 Jahre Rama - eine Art Vaseline mit Geschmack!

-- Harald Schmidt

Rezepte von Co-Cookers Koch-Events Dieses Rezept stammt von Marcus, ich habe es nur hier reinkopiert - aber noch nie ausprobiert.
Zutaten für ein Blech

2 Humpen Mehl (große Kaffeebecher)
1 Humpen warmes Wasser
1 TL Salz
1 TL frische Hefe
1 EL Olivenöl
1 TL Honig

Den Teig rühren und kneten und für ca. 2-4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Wobei ich mich gefragt habe wieso man dann Hefe in den Teig beifügt, wenn dann der Teig in den Kühlschrank kommt. Ich habe es so gemacht und der Teig war echt lecker, ich konnte gar nicht mehr aufhören grins. Aber das sind halt die Amis. Grins.
Den Ofen auf 180° C heizen und die Pizza mit dem gewünschten Belag 15-20 backen.
FERTIG!!!

Ich habe als Belag Schinken, Champis, Salami und Mozzi genommen, in die Tomatensoße habe ich Knoblauch, Chillis und verschiedene Gewürze rein (Das sind die Chillis von unserem Asiaabend bei dem einem die Luft aus geht��.!!!!!)


Pizzateig nach Amerikanischer Art | Anmelden bzw. neues Benutzerkonto einrichten | 1 Kommentar
Wir sind nicht verantwortlich für Kommentare unserer Benutzer

Re: Pizzateig nach Amerikanischer Art

(Bewertung: 1)
von Webmaster (rl@co-cooking.de) am 24.07.2004, 09:43 Uhr
(Benutzerinformation  | Nachricht senden http://www.agentur-lindner.de)
hallo Marcus,

die Elke hat neulich "versehentlich" eine prima Pizza amerikanischer Art hingebracht. Das war aber eigentlich keine Absicht, denn wir bevorzugen den dünnen und umso knusprigeren Teig. Da wir allerdings noch mit Kochen und Essen der Antipasti beschäftigt waren, lag die Pizza vor dem Backen ca. 15 Minuten belegt auf dem Blech bevor sie in den Backofen kam. Dabei verdoppelte der Boden sein Volumen erneut und wir bekamen eine echt luftige Pizza "amerikanischer Art".

Wenn mans mag, dann kann man das also auch absichtlich so machen. Wenn nicht, dann sollte man darauf achten, dass die Pizza sofort nach dem Belegen in den heißen Ofen kommt!

Seitenanfang ::  Beitrag schreiben ::  Pressekontakt ::  Nutzungsbedingungen ::  Bannertausch ::  Impressum ::
Page created in 0,379235029221 seconds.