...finden sich zukünftig nicht mehr auf der Startseite, sondern in dem jeweiligen "Forum" der Region. Denn es gibt ja jetzt Co-Cooker nicht mehr nur in Nürnberg. Auch die Münchener co-cooken begeistert und die Hamburger würden es alle gerne, leider hat sich noch niemand zum Anfangen entschließen können - und vielleicht gibt es bald aktive Co-Cooker in noch mehr Regionen? Klickt einfach im Hauptmenü auf "Forum", wählt die gewünschte Region aus und ihr findet die Foren für eure Infos. Und wenn noch kein regionaler Stammtisch statt findet: Noch besser, dann könnt ihr selbst einen Termin organisieren und dazu einladen: JUST DO IT!

Schreibt man einen Artikel fürs Co-Cooking-Portal, so findet man ihn gleich am Anfang der Startseite wieder. Mit der Zeit kommen neue Beiträge dazu, der Artikel rutscht immer tiefer... und dann... ist er weg... Oder doch nicht?

Was lange währt......

Hier nun endlich der lang versprochene Bericht über das erste Treffen der Co-Cooker in München: das "erste Mal" fand nach einigem Abstimmungsbedarf in einer wirklich netten Location statt: im "La Villa im Bamberger Haus". Am 21.06.2004 ab 19.00 Uhr war es also soweit, dass die ersten Münchner Co-Cooker-Interessierten (Lisa, Uli, Kerstin, Jürgen, Stefanie und Anja) bei endlich recht annehmbaren Wetter auf der mit alten Bäumen überdachten Terrasse zusammensaßen, um sich zunächst einmal zu beschnuppern und den wirklich interessanten Erzählungen von Ralph und Martin, zwei sehr engagierten Co-Cookern Nürnbergs, zu lauschen und sie mit Fragen zu löchern, was denn so alles möglich ist.

Viele fertige Apfelschorlen werden mit Aromen aufgepeppt und enthalten Konservierungsmittel. Zu diesem wenig überraschenden Ergebnis ist nun auch das Frankfurter Verbrauchermagazins ÖKO-TEST gekommen. Ein Blick auf die Inhaltsstoffliste der Discounterware genügt, dass sich jeder von euch davon überzeugen kann. Insgesamt wurden 24 verschiedene Fertigschorlen geprüft. Die vollständigen Testergebnisse sind in der aktuellen Juli-Ausgabe des ÖKO-TEST-Magazins veröffentlicht.

Genießen erlaubt

Eine bundesweit repräsentative Studie im Auftrag der Lebensmittelmarke Du darfst zeigt: Frauen finden sich auch ohne Modelmaße attraktiv und hören beim Essen wieder mehr auf ihren Bauch. Kalorien zählen ist zwar nicht out, aber die genussvollen Seiten des Lebens werden wieder wichtiger.

Als ideales Gelier- und Verdickungsmittel wussten schon unsere Großmütter die gute, alte Gelatine zu schätzen. Was sie noch nicht wussten: Durch Gelatine kommen nicht nur unsere Speisen richtig in Form. Als natürliche Eiweißquelle leistet sie in unserem Körper wichtige Aufbauarbeit! Und in fettreduzierten Lebensmitteln beschert sie uns ein leichtes Leben, frei nach dem Motto: weniger ist mehr!

Die Besucherzahlen dieses Portals entwickeln sich seit April sehr positiv. Erfreulich, dass die Presseresonanz nicht nur kurze "Spitzen" in der Statistik hinterlassen hat, sondern die Seitenabrufe seitdem kontinuierlich zugenommen und auf höherem Niveau geblieben sind.

Eine Auswertung der Webstatistik hat ergeben, dass ein Großteil der Besucher über die Suche nach einem Rezept bei Google zu uns kommt. Absoluter Favorit ist unser Tsatsiki-Rezept. Aber auch andere Rezepte werden gesucht und wir werden dabei gut gefunden. Es ist also sehr schön, wenn ihr die Möglichkeit nutzt hier Rezepte von einem Kochevent zu veröffentlichen. Damit helft ihr nicht nur anderen Co-Cookern sondern bringt auch andere Kochinteressierte auf unsere Webseiten.

Wenn ihr für den Betrieb einer Webseite zuständig seid, dann vergesst bitte nicht uns zu verlinken! Wir werden gerne gelinkt und haben hierfür Material und Informationen auf einer eigenen Seite vorbereitet.

Danke!

Unser heutiger Nürnberger Stammtisch war im Pele Mele

...das Wetter so la la, das Essen im Pele Mele auch, die Bedienung freundlich und viele neue gemeinsame Kochtermine der Co-Cooker, die ihr vermutlich in den nächsten Tagen so nach und nach im Nürnberg-Forum nachlesen und euch bei Interesse, und falls noch Plätze frei sind, dort eintragen könnt.

Und die Werbung hat doch Recht...

...'zwiegespalten' möchte ich mein Gefühl beschreiben, bei dem Eingeständnis, dass die Werbung DOCH Recht hat. Warum, das kann sich denken, wer mich, meine berufliche Tätigkeit und meine Meinung zu Fertigessen besser kennt.

Aber genug der Andeutungen:
Fakt ist: Wir haben verglichen! Und zwar eine handgerührte Sauce Hollandaise mit besten Zutaten von Martin - mit einer Fertigware von THOMY und einer Anrührhollandaise aus dem Reformhaus. Das Ergebnis war für uns eine echte Überraschung!

Erdbeeren - die besonderen Nüsse

Frische Erdbeeren mit Sahne, Erdbeer-Cremes, selbst gemachte Erdbeermarmelade - wem läuft da nicht das Wasser im Mund zusammen?

Jetzt beginnt die hiesige Erdbeersaison und ab der zweiten Juniwoche bis Ende August werden hierzulande Erdbeeren aus dem Freilandanbau geerntet. Unsere sonnengereiften Früchte schmecken meistens besser als die zuvor angebotene Ware aus dem Unterfolien- oder Unterglasanbau. Sie enthalten oft auch weniger Pflanzenschutzmittelrückstände als importierte Beeren.