Hallo liebe Co-Cooker,

wie versprochen, folgt hier das Rezept für's Olivenbrot, das den meisten bei unserem Grillabend am 21.06.03 (wann ging der nochmal los? 19:30 Uhr???) so gut geschmeckt hat:

Elf Co-Cooker trafen sich am Samstagabend im Besprechungsraum meines Büros zur Co-Cooking Weinprobe von "Sommerweinen". Die von Martin vorbereiteten Unterlagen über die Sommerweine findet ihr hier zum Download.

Es ist zwar schon eine Weile her, dass wir diese Linsensuppe genossen haben, nichtsdestotrotz kommt nun endlich das Rezept ins Portal. Diese Suppe ist einfach zuzubereiten und begeistert durch eine ungewöhnlich Aromenvielfalt.

Am Pfingstsonntag mittag trafen wir uns zu acht zum Brunch in meinem Gostenhofer Garten. Das Wetter hielt sich präzise an den Wetterbericht, so dass wir bis ca. 16:00 Uhr bei sonnigen 30 Grad den schönen Tag genießen konnten. Dann beschleunigte ein heftiges Sommergewitter das Abräumen.

Am Samstag den 17. Mai besuchten wir das Seminar "Supermarktweine - handwerkliche Weine" der Gebr. Kössler & Ulbricht in der Nürnberger Weinhalle. Den Anlass und Hintergrund für diese Veranstaltung beschrieb Herr Kössler wie folgt: "Nachdem die Großfläche, vor allem die bekannten Disounter, inzwischen gut 40 Prozent des gesamten deutschen Weinumsatzes erwirtschaften und der Fachhandel erneut 2 Prozent an Marktanteil verloren hat, gehen wir der Frage nach, was an den Supermarktweinen dran ist, warum sie so erfolgreich sind und ob man den Unterschied in Preis und Qualität zwischen Discounter und Fachhandel erkennen, schmecken und riechen kann."

Am Sonntag um 11:00 Uhr trafen wir uns bei Elke um gemeinsam indisch zu kochen. Der Vorschlag dazu und die Planung kam von Sukumar Roy, der schon seit über 30 Jahren in Deutschland lebt aber auch heute noch gerne in der Küche seines Mutterlandes kocht und isst.
Sukumar besprach mit mir, welche Zutaten wir benötigten. Den Einkauf teilten wir unter uns beiden auf, so dass die 10 weiteren Teilnehmer nur gute Laune mitbringen mussten.
Wie immer bei Co-Cooking ging es auch an diesem Sonntag locker und leicht chaotisch zu. Erst mal nahmen wir uns Zeit gemütlich zu plaudern und Kaffee zu trinken, doch als sich der erste Hunger einstellte, beschlossen wir mit dem Kochen anzufangen - denn schließlich würde das ja noch über eine Stunde dauern.

Wir hatten zwei Gänge geplant:

zuerst: gelbe Linsen mit Kartoffelbratlingen
und dann: Festtagsreis mit Kokos-Lamm

Die indischen Namen weiß ich derzeit noch nicht. Ich werde Sukumar fragen und diese demnächst ergänzen. Ebenso das noch fehlende Rezept. Es folgt das Rezept, das Stefan protokolliert hat.

Und wieder einmal kamen einige CoCooker zusammen, um die berühmten Gnoccis zu machen. Mit von der Partie: Dino, Andy, Matthias, Brigitte, Marcus!

Auch wir hatte einen wunderbaren Ostersonntag mit Co-Cookern! Das Kochen war bei uns ungerecht verteilt, aber wer George kennt, der weiß, dass sie allein für alle aufkocht und einkauft - unabhängig davon, ob andere Leute auch noch was machen. Von Natur aus faul habe ich mich ganz gern mit dieser Situation abgefunden. Zusammen mit Elke, Nassrin, Matthias und seiner Tochter Kyra kamen wir schon um 10:30 Uhr bei George in Eckental an. Das Wetter war so traumhaft schön, dass wir unseren Brunch in den Garten verlegten.

Da ich so kurz vor meiner anstehenden Haushaltsauflösung in Hanau eigentlich keine Lust hatte, den Feiertag in der Küche zu verbringen, das Wetter dementsprechend einladend war und sich auch noch zwei weitere Co-Cooker dazu gesellten, habe ich den Feiertag zu einem schönen ausgedehnten Spaziergang genutzt.

<img align=left src="http://portal.co-cooking.de/content/0209/stammtischrunde.jpg">Unser nächster Stammtisch ist am Donnerstag den 08.05.03 ab 19:30 Uhr wieder mal in meinem Lieblingslokal dem Cardamon in der Volprechtstraße 14 in Nürnberg (Gostenhof).

Bei dieser Gelegenheit werden wir nicht nur lecker arabisch essen, sondern auch wieder Termine für eigene Kochaktivitäten vereinbaren.

Ein Bericht von unserem ersten Stammtisch dort findet ihr übrigens hier.

Interessierte Neuzugänge und Gäste sind ebenso wie unsere aktiven Co-Cooker willkommen!

Ciao und bis dann
Ralph