Ich möchte alle im Co-Cooking-Club sowie unsere Neuzugänge und Gäste, die Co-Cooking kennen lernen möchten, zu unserem ersten Stammtisch im Jahr 2003 einladen.

Der Termin für unseren nächsten Stammtisch ist der
Dienstag 21.01.2003 wieder um 19:30 Uhr.

In netter Runde fand am Samstag abend bei George unser "Fondue fribourgeoise" (Freiburger Fondue) statt. Den benötigten Vacherin (sprich: Vache.. wie Wasch..) holte ich am Freitag am Käsestand der Firma Jürgen Würth in den Hallen.
Eigentlich war ich eher skeptisch, da meine bisherigen Erfahrungen mit Käsefondue nicht so umwerfend waren. Aber der mit Knoblauch und etwas heißem Wasser, einer Prise Muskatnuss und einem guten Schuss Pflümli gewürzte, geschmolzene Vacherin ....

Hallo liebe Co-Cooker…..

hier ein kleiner Einblick in etwas andere Kochevents. Am Samstag hatten wir einen richtig tollen Kochevent, und zwar nur mit zwei Personen. Der Hintergrund ist der, Michael ist seit ca. Oktober bei Co-Cooking. Und war auch schon bei einigen Events eingeladen. Doch nun wollte er mal daheim einen richtig tollen Event planen.

Heute war es soweit.... nach der ersten nicht ganz so toll gelungenen Auflage... fand wieder ein Brunch bei mir statt.

Diesmal wurde es ein ganz tolles Erlebnis, und das obwohl auch ein angemeldeter Teilnehmer leider nicht kommen konnte. Thomas musste leider aus gesundheitlichen Gründen passen. Meine besten Genesungswünsche auf diesem Weg für ihn.

Pünktlich am Samstag vor dem Ersten Advent kamen einige Nürnberger Co-Cooker zusammen, um gemeinsam Unmengen an Weihnachtsgebäck herzustellen.
Die Idee war genauso einfach wie gut: Jeder backt in Ruhe eine Sorte Plätzchen, anschließend teilt man sich die Früchte seiner Arbeit. So ging nach einem produktiven Nachmittag Jede(r) mit einer großen Dose Weihnachtsgebäck nach Hause (was hoffentlich bis zu den Feiertagen reichen wird).
Damit das Ganze nicht allzusehr in Chaos ausbrach, hat uns Ralph nicht nur seine Wohnung, sondern gleich auch sein Büro mit Konferenztisch zur Verfügung gestellt. Nach einer kleinen Brotzeit gestärkt, gingen wir alle langsam ans Werk. Große Mengen Mürbteig wurden verarbeitet, liebevoll Kipferl geformt, Plätzchen ausgestochen und und und. Räucherstäbchen verbreiteten weihnachtlichen Duft.

Ich möchte den Bericht über dieses Ereignis mit einem Dank an Andy, den Organisator der Unternehmung, beginnen. Es war genau wie beim ersten Mal wieder alles ganz vorzüglich vorbereitet und organisiert.

Immer wieder hört man von Co-Cookern bei Kochterminen: "dieses Rezept habe ich von www.chefkoch.de" - oder einer anderen Seite aus dem Internet. Man muss das Rad ja nicht ständig neu erfinden und deshalb ist es oft besser zu wissen wo man etwas findet, als diese Information erneut abzuspeichern. Beim 'gewusst wo' helfen Suchmaschinen und Kataloge mit Web-Links jetzt auch hier auf dem Co-Cooker-Portal!

Hallo an alle Co-Cooker

Wieder ging ein erfolgreicher und lustiger Kochevent zu Ende. Am letzten Samstag versammelten sich fünf Leute um einen Gemüseabend zu erleben.

Am 21.10.02 führten wir die 2. unabhängige und neutrale Weinprobe durch. Die Weinauswahl traf Peter Barthel, der einmal in Ruhe die spanischen Rotweine von Jacques Weindepot probieren wollte. Als Austragungsort musste wieder der Besprechungsraum in meinem Büro herhalten.

An unserem 17. Stammtisch haben wir mal wieder ein neues Lokal ausprobiert:

Das Lönneberga

...in der Uhlandstr. 21 in Nürnberg. Die Speisekarte im Lönneberga wird ergänzt durch eine umfangreiche Auswahl an Tagesgerichten, die auf einer Tafel nachzulesen sind. Die Auswahl ist nicht nur umfangreich, sondern die Gerichte sind auch sehr vielseitig und abwechslungsreich. So findet man sowohl Braten, als auch arabische, italienische und vegetarische Gerichte. Die Portionen sind reichlich und die Preise angemessen.
Neben den diversen Tucherbieren findet man auf der Karte auch das gute fränkische Krug-Bräu. Der helle moderne Gastraum ist mit großflächigen Bildern dekoriert. Trotz der wenig separierten großen Fläche fühlt man sich im Lönneberga wohl. Der Service ist freundlich und zuvorkommend. Insgesamt ein Lokal das wir empfehlen können und vermutlich auch mal wieder als "Austragungsort" für unseren Stammtisch wählen werden.

Unser Stammtisch

...verlief dieses mal etwas ungewöhnlich, denn ich habe zu diesem Anlass einige Fragebogen vorbereitet.