Thema: Rezepte von Co-Cookers Koch-Events

Wer kennt das nicht, gerade bei der Weihnachtsbäckerei wird für viele Rezepte nur das Eigelb benötigt.
Ich habe beim Stöbern in meinen Rezepten eines gefunden bei dem man das überzählige Eiweiß gut verwenden kann.

Nussküsschen

Ich hab das Gericht zwar noch auf keinem Event zubereitet... aber es schon einmal bei einer Bekannten gegessen.

Es passt ganz super in diese Jahreszeit... und zu einem gemütlichen Abend, den man nicht unbedingt nur in der Küche verbringen will. Da bleibt neben dem Kochen auch noch Zeit für anderes.

Zürcher Eintopf

(im Dampfkochtopf)

Kartoffelsuppe

Rezept für Personen: 4

Vorspeise von Michaela, Hauptgang von Andy,
gekocht und genossen am 24. November 2001 mit Christoph, Andi und Ralph.

Gambas oder Murgh Korma

(Gambas oder Hühnchen-Korma)

Dessert vom co-cooking Koch-Event am 25.09.2002

Eine wirklich leckere Vorspeise vom co-cooking Koch-Event am 17.09.2002

ein lecker fruchtiger Nachtisch

Elke hat einmal diesen leckeren Nachtisch gemacht. Als Wein verwendete sie eine einfache halbtrockene Scheurebe (QbA) vom fränkischen Winzer Weingut Reiss. Der Wein mag nicht jedermanns Sache sein, aber in diesem Nachtisch kommt er ideal zur Geltung.

Noch nicht gekocht, aber vermutlich bald werden wir die folgenden Karpfenrezepte ausprobieren!

Kochen ist immer ein schöpferischer, aber nicht immer ein kreativer Akt. Manch einer hält sich lieber an Regeln und klare Vorgaben aus guten Rezepten, andere lassen sich durch Kochbücher allenfalls inspirieren, kochen aber eher spontan. Wie haltet ihr es damit? Was sind eure liebsten Kochbücher?

Dessert mit Mascarpone und Löffelbiskuit