zum Brunch am 12.11.2006 bei Katja in Nürnberg

Zum brunchen am 12.11.2006 bei Katja (Kruemmel) in Nürnberg hatte ich diese Variante des French Toast mitgebracht. Nachfolgend das Rezept und viel Spass und guten Appetit wünscht Jessy (cat)

Am 8.1. fand bei Uli & Kerstin in Tutzing ein ganz besonderer Kochabend statt. Besonders war erstens, daß wir uns mal wieder auf fremdes Terrain begeben haben, wir uns nämlich dieses Mal an der indischen Küche versucht haben und zweitens, Verena vom Radio (Bayern2) mit Partner zu Besuch waren, weil Verena einen Beitrag zum Thema "Essen/Kochen einmal anders" plante, der dann auch am 19.01. auf Bayern2 zu hören war.

Wieder mal in der Nürnberger Nordstadt hoch über den Dächern bei Brecht, doch etwas anders als sonst.....

Diesmal war richtig Platz am großen Ulmentisch, an dem sich sechs Köchinnen und Köche wieder mal neue Geschmackserlebnisse gönnten. Diese waren Mechthild, Barbara, Isolde, Stephan, Sukumar und ich als Gastgeber.
Bilder gibt es leider keine, da ich vergessen hatte, die Accus für den Foto aufzuladen.... =:-((

Winterküche im Oktober

Mitte Oktober versammelten sich fünf gut gelaunte Co-Cooker, um winterliche Gaumenfreuden zu zaubern. Das Motto „Winterküche“ kam von der Redakteurin Hannegret Hoenes, die im Rahmen eines Ökotest-Hefts über Co-Cooking berichten möchte. Als Fotografin engagierte sie Claudia Dankert, die schon beim Kochen mit Radio Z dabei war und damals für die Nürnberger Abendzeitung schrieb. Mechthild, Marc, Martin, Ralph und Elke gaben ihr Bestes, um die Welt von Co-Cooking zu überzeugen. Die Rezepte und Weine des Abends findet Ihr im Anschluss an den Artikel.

Am Freitag war mal wieder der 13. und so fand bei mir der traditionelle Barabend statt. Zusammen mit mir hat Elke die Rezepte ausgesucht. Was nicht ganz einfach war, denn das wechselhafte Wetter der Woche machte es schwer Vermutungen über das Klima und die damit einhergehenden Trinkgewohnheiten anzustellen.

Am 31.07.2004 fand das beim Münchener Stammtisch im Juni angekündigte Kochevent in Warngau (zwischen Holzkirchen und Bad Tölz) statt. Das Wetter spielte mit und die angekündigten Co-Cookers standen doch tatsächlich trotz einstündiger Anfahrt pünktlich um 19.00 Uhr und mit einem sehr leckren italienischen Wein bewaffnet, wohlgelaunt und zu allen Schandtaten bereit bei Anja und Martin in der Küche.

Und die Werbung hat doch Recht...

...'zwiegespalten' möchte ich mein Gefühl beschreiben, bei dem Eingeständnis, dass die Werbung DOCH Recht hat. Warum, das kann sich denken, wer mich, meine berufliche Tätigkeit und meine Meinung zu Fertigessen besser kennt.

Aber genug der Andeutungen:
Fakt ist: Wir haben verglichen! Und zwar eine handgerührte Sauce Hollandaise mit besten Zutaten von Martin - mit einer Fertigware von THOMY und einer Anrührhollandaise aus dem Reformhaus. Das Ergebnis war für uns eine echte Überraschung!

Wir sind nicht die - mit der Currywurst!

Sicherlich ist so ein Ding auch mal ganz lecker, aber wir kochen lieber mit frischen Zutaten und von Hand. So auch bei unserem Kochtermin mit der Redakteurin Andrea Schumacher bei Inge. Ihren Bericht kann man im Focus Ausgabe 20 oder auch Online nachlesen.

Was machen Singles zu Ostern? Sie brunchen zusammen. Und so trafen sich am Ostersonntag zu christlicher Zeit um 11:00 Uhr Wolfgang, Brecht, Ralph und Elke, Martin, Gabriele, Matthias - und wen hab ich jetzt vergessen? - in meinem frühlingsgrünen Wohnzimmer zum ausgiebigen gemeinsamen Osterfrühstück (neudeutsch: Brunch). Die Frage: "Ute, hast du noch einen Beistelltisch?" wurde von mir beantwortet mit "Ja, der ist aber noch im Karton, müsste zusammengebaut werden.", was dann auch blitzschnell passierte. Danke, Jungs!