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Aphorismen

Es gibt niemanden, der nicht ißt und trinkt, aber nur wenige, die den Geschmack zu schätzen wissen.

-- Konfuzius, latinisierter Name für Kung-fu-tse (551 - 479 v. Chr.), chinesischer Philosoph
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"regional + saisonal"
  • verfasst: 15.11.2004, 06:48
     
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    Angeregt von einem kleinen Kochbuch aus der Region möchte ich einen Abend mit dem Thema "regional + saisonal" anbieten.

    Die Speisenfolge wird voraussichtlich so aussehen:

    - Pastinakenrahmsuppe oder Kürbiscremesuppe mit glacierten Apfelspalten (Inge)
    - Feldsalat mit Orangen (Mechthild)
    - voraussichtlich Forelle gedünstet (Arno wälzt noch das Kochbuch)
    - Blattspinat mit Kartoffeln o. ä. (Ute)
    - Dessert (Sukumar)
    - Wein (Matthias)

    Brecht ist noch unentschlossen, da er am Montag die Region wieder verlässt.
    Falls noch jemand dazustoßen möchte, lasst es mich wissen.
    Ich freue mich auf einen frühen Kochabend mit Euch am Sonntag, 21.11. gegen 16.00 Uhr.

    Inge

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  • verfasst: 15.11.2004, 22:03
     
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    Hallo Inge,
    ich bin vom Urlaub zurück und möchte bestätigen, daß ich am 21. zu Dir komme.
    Grüße
    Mechthild
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