Hallo Leute,
nach einer kurzen schöpferischen Pause melde ich mich zur Stelle.
Unser Express ist vollzählig. Ich freue mich auf Kerstin, Uli,
Insa und Frank.
Die Talentshow beginnt um 19.00. Ich würde gerne eine japanische
Gemüsesuppe und verschiedene Sushirolls zubereiten.
Bitte macht für Zwischen- Haupt- und Nachspeise noch Eure Vorschläge.
Die Adresse schicke ich rechzeitig. Viel Spaß bei der Suche nach neuen
Rezepten.

Bis bald, Alex




editiert von: alex, 30.01.2005, 22:14 Uhr

Hallo Alex,
wir sind auch schon auf den Nippon-Abend gespannt. Bzgl. der diversen Gänge melden wir uns noch mal. Evtl. machen wir Nigiri-Sushi. Dafür müssten wir mit Dir dann noch mal über den frischen Fisch reden.

Ciao
Uli

Hallo Alex,

da schon von zwei Seiten Shushis gemacht werden,kümmere ich mich gerne ums Dessert. Ich maile Dir dann noch den konkreten Vorschlag. Außerdem bringe ich Sake mit (wenn gewünscht, ansonsten Tee oder Wein).

Viele Grüße, Insa

Hallo,

es gibt eine Vielzahl von Sushi-Varianten. Da kann jeder Teilnehmer eine Sorte vorschlagen.

Dann gibt es viel Abwechselung. Der Aufwand ist auch gering, da die Basis (Reis) immer wieder verwendet werden kann.

Viele Grüße

Kerstin

Hallo zusammen,

ich mache auch gerne eine Sushivariante statt Dessert. Ansonsten bleibt es bei meinen "Mitbringseln". Darüber hinaus bringe ich noch Essstäbchen mit (6 Stück) und meine Sushimatte sowie den eingelegten Ingwer. Ist sonst noch etwas mitzubringen, was ich beisteuern kann?

Viele Grüße, Insa

Servus Kerstin, Insa, Uli und Frank,

ich habe schon einige Zutaten besorgt. Noriblätter, Reispapier, Sobanudeln,
Wasabipaste, eingelegten Ingwer, Reis, Sojasoße, Reisessig, Sake, Pflaumenwein,
Krabbenbrot und verschiedene Gewürze sind vorhanden. Thunfisch, Lachs, Krebsfleisch und Fischrogen besorge ich frisch.
Was wir noch gebrauchen könnten, wäre eine Vor- und eine Nachspeise, oder einen
Salat. Frank, laß` mal was von Dir hören. Ich bitte um Vorschläge.

Bis bald, Alex

Wow Alex!
Du nimmst uns ja die ganze Arbeit ab. Mal schaun ob wir da noch Ergänzungen finden.

Ciao
Uli

Schon gefunden, wir machen zum Nachtisch gedämpfte Teigtaschen mit süßer Bohnenfüllung o.ä. Einen Dämpfer haben wir. Beim Sushimachen wollen wir natürlich auch aktiv sein.

Ciao
Uli

Hallo Alex,

Vielen Dank dass du schon soviel gemacht hast! Ich würde gerne (neben Sushi) auch noch Tempura ausprobieren. Eigendlich müßte das gut zum Sushi passen. Tempuramehl hab ich auch (aber noch nicht eingesetzt...). Insa hab ich dazu am Wochende gesprochen und so wie ich es vestanden habe würde sie auch gern beim Tempura mitmachen. Wenn es keine Einwände gibt, bleibt mir nur noch die Frage ob Du vielleicht etwas zum fritieren hast (Wok?) - sonst kann ich meinen Wok mitbringen.

Grüße,
Frank

Servus Frank,

schön, daß Du wieder aus der Versenkung auftauchst.
Tempura? Ich lasse mich überaschen. Eine Friteuse und
einen Wok habe ich. Alles klar, dann steht unser Menue.

Bis bald, Alex

Hallo Alex,

wo steigt denn unsere Sushi-Sause nun genau?

Viele Grüße, Insa

Hallo Alex,

bitte schick uns kurzfristig Deine Anschrift. Nicht so geheimnisvoll....

Da Uli und ich am Samstag getrennt kommen, benötigen wir eine gewisse Planung.

Viele Grüße

Kerstin

Hallo,

Du kannst Sie auch an meine private Mail-Anschrift schicken:

k_tuennermannxx@yahoo.de

Gruß

Kerstin

editiert von: Kerstin5, 25.02.2005, 10:14 Uhr

Hallo Alex,
die Anschrift ist angekommen, danke und bis Samstag

Uli

Sayonara!!
hier ist der Link zu den Bildern von unserem Sushiabend.

http://de.pg.ph...m?.dir=/44d8