Hola !
unser nächster Kochabend findet am 23.4. um 19 Uhr bei uns in Tutzing statt. Das Thema ist diesesmal die Karibik mit allen ihren Speisen und Getränken.
Die Runde ist diesmal ziemlich groß, so daß wir ein bisschen zusammenrücken müssen. ggf. muss noch jemand Stühle mitbringen.
Teilnehmer und Ihre Gerichte:

Julia - Vorspeise
Meike - Hauptgericht
Gudrun - Hauptgericht (zusammen mit Maike?)
Laura + Dieter - Beilage
??? - Dessert
Kerstin + Uli - Cocktails (mit und ohne Alkohol)
Alex - ?
Anja + Martin - ?

Ich könnte mir noch weitere Vorspeisen wie Suppen oder karibische Antipasti vorstellen. Am besten Ihr sprecht Euch auch noch einmal untereinander ab. Es wäre aber schaden wenn uns Alex nicht mit einer Köstlichkeit überrascht.
Bei den Mengen bitte beachten, dass wir bisher immer zu viel hatten. Also entweder Tupperware mitbringen oder einen großen Appetit.
Für die die noch nicht bei uns waren kommt bei Gelegenheit eine Anfahrtsbeschreibung. Vielleicht könnt Ihr ja auch Fahrgemeinschaften bilden.

Frohe Ostern im Regen
wünschen Uli+Kerstin


editiert von: ulki, 03.04.2005, 17:48 Uhr

Hallo Kerstin,
hallo Uli,

da ich nicht weiß, ob meine erste Mail angekommen ist, sage ich auf diesem Weg nochmal ab, da eine Freundin von mir genau an dem Tag ihren 40. Geburtstag feiert - sorry, von dem Termin wusste ich beim letzten Stammtisch noch nichts. Aber ich habe gesehen, dass ehŽ noch bei ein paar Lweuten offen ist, was sie machen, insofern bitte ich um Weitergabe des Desserts an jemand anderen.

Viele Grüße, Insa

Hallo Uli und Kerstin!

Noch bin ich zwar damit beschäftigt, eine griechisch-türkische Nachspeise für den Kochabend bei Anja und Martin zu suchen; allerdings kann ich Euch auf jeden Fall schon mal bestätigen, daß Meike und ich gemeinsam ein Hauptgericht machen werden.
Sobald wir wissen, was es sein wird, geben wir Euch Bescheid.

Übrigens - ich könnte wenn notwendig noch einige Stühle mitbringen.


Herzliche Grüße an alle von

Gudrun

Servus Kerstin und Uli,

ich habe noch keine wirklich Gute Idee, aber werde die
nächsten Tage einen Vorschlag für ein Hauptgericht und
-oder ein Zwischengericht anbieten.

So long, Alex

Hallo Alex,
Julia möchte gerne eine Nachspeise machen. Demnach könntest Du also eine Vorspeise bzw. ein Zwischengericht zaubern.

Servus
Uli

Mahlzeit!!
Unser Koch-Treffen am nächsten Samstag beginnt um 19:00. Alle die noch nicht bei uns waren kriegen in Kürze eine Anfahrtsbeschreibung. Vielleicht könnt Ihr ja auch Fahrgemeinschaften bilden. Chrissi müsste sich noch outen ob sie nun auch kommen will oder nicht. Ohne Insa und Martin wären wir 9 + evtl. Chrissi.
Mal schauen ob wir das Nieveau vom Griechisch/Türkischen Abend erreichen.

Servus
Uli

Servus Uli,

ich bitte vielmals um Entschuldigung, daß ich mich erst jetzt rühre!
Ich hätte anzubieten kleine Kokosschweinesteaks, Bananafrieschips, Süßkartoffel-
suppe und einen Mangococktail. Such Dir aus was am besten paßt.

Gruß Alex

Hallo Alex,
mach was Du am liebsten ausprobieren magst. Zumindest die Bananenchips wären schon mal als 'Nachtisch' gut. Du kannst aber ruhig noch was anderes machen. Nur von der Menge nicht zuviel.

Bis Samstag
Uli

Hallo Uli,

danke für die Einladung, wenn es Euch von der Anzahl der Leute wiklich nicht zuviel wird, komme ich gerne....
Die Vorspeise ist noch frei???
Was soll ich machen??

Schönen Wochenstart und liebe Grüße

Chrissi

Hallo Uli,
ich kümmere mich um die Nachspeise wie bereits in Warngau besprochen und schau mal nach etwas Leichtem...
Da ich mit dem Auto kommen werde, kann ich noch Fahrgelegenheiten anbieten. Chrissi, hättest Du Bedarf? Ich komme aus der Innenstadt und fahre auch dorthin zurück.
Ciao, Julia

Hallo Ihr Bei-Köche,

da Martin dieses Mal ja nicht mit von der Partie ist, werde ich Alex ein wenig unter die Arme bzw. in die Messer greifen. Soll heißen, daß wir zusammen die Süßkartoffelsuppe, die winzigen (also ich schlage vor, eines für zwei Personen) Kokosschweinesteaks und die Bananachips machen. Den Mangococktail sparen wir uns, weil Uli und Kerstin ja bereits leckre Cocktails mit und ohne Allohol angekündigt haben.

Vielleicht wäre es möglich, daß Laura und Dieter eine entprechende Beilage zu den Kokossteaks machen??

Freue mich schon auf den Karibischen Abend... Apropos....besteht denn Baströckchen- und Blumenkränzchenumhängepflicht? Dann muß ich nämlich schon mal anfangen, Blumen zu pflücken und zu flechten!!!

Aloa, Anja

Hmmmm...
Zum Bastrock gehört auch der Kokosnuss-BH aber Baströcke trägt man wohl eher in der Südsee und Aloha kommt aus Hawaii. Ich fürchte Du musst Dir eine andere Bekleidung raussuchen. Aber eigentlich finde ich die Idee ganz spassig zum Kochthema auch die passenden Sachen zu tragen. Da kann uns die Bekleidungsspezialistin Chrissi sicherlich helfen.
@Chrissi: Vorspeise, Dessert, Zwischengericht such Dir was aus aber mach nicht zu viel. Obwohl der Salat vom letzten mal hat auch am Sonntag noch hervorragend geschmeckt.

Bis dann
Uli

Hallo alle zusammen,

super, dass ihr noch ein Plätzchen für mich habt.
Nach langer Suche habe ich ein Rezept aus Barbados befunden: ich mache ein kleines Zwischengericht: Scampi in Zitonenbutter. Ist das ok?

Julia, ich würde sehr gerne mit Dir fahren. Ich hoffe ich finde Deine Telfonnr. noch. Wenn nicht schreib ich Dir ne e-mail.

Liebe Grüße

Chrissi

Hallo Meike und alle anderen!

Leider sind meine privaten Nachrichten auf der "Co-Cooking-Seite" verschwunden, sodass ich nicht sehen kann, ob Du, Meike, schon einen Vorschlag für unser gemeinsames Hauptgericht gemacht hast. Ich kann Dir auch keine Nachricht senden.

Wie ich Dir vor einiger Zeit schon geschrieben habe, schließe ich mich gerne an, wenn Du eine gute Idee hast. Ansonsten hätte ich auch ein Rezept für Karibisches Fischfilet auf Paprikaragout, das wir ausprobieren könnten.... Was meinst Du?

Zum Fisch würde als Beilage Reis gut passen. Laura und Dieter, habt Ihr eine Idee für eine karibische Beilagenvariante?

Uli und Kerstin, soll ich noch Stühle mitbringen?

Na dann, bin ich mal gespannt auf Eure Kostüme....


Gudrun

Hallo Gudrun und alle anderen Co-Cooker!
Da wir schon beim letzten Mal eine Reisbeilage gekocht haben, würden wir uns diesmal gerne an überbackene Maismehlklößchen heranwagen (es soll ein echtes karibisches Rezept sein, obwohl es sich fast italienisch anhört). Die müssten zum Fischgericht von Gudrun und Maike ganz gut passen. Solltet Ihr anderer Meinung sein, bitte melden! Ansonsten sehen wir uns am Samstag (wie sieht es aus mit Getränken?)
Liebe Grüße

Laura & Dieter