Hello everybody,

wie am Mittwoch am Stammtisch besprochen, findet 04.02 um 18.30 ein amerikanischer Kochabend bei mir statt.

Angemeldet haben sich:
Insa: Dessert
Uli + Kerstin: Tacos
Kathrin: Salat
Susi + Ralf: ?
Alex:?
Ich: Burger

Meine Adresse maile ich Euch noch!

Ich freue mich schon aus das "FAST FOOD" auf hohem Niveau!!!
Liebe GRüße
Chrissi

Hallo Chrissi,
ich weiss nicht ob Kerstin Dir schon per mail Bescheid gegeben hat. Sie kann am 4.2. doch nicht (Oper). Ich komme allerdings mit meinen noch lange nicht abgelaufenen Taco-Shells
Du könntest also z.B. noch Julia fragen ob Sie noch Lust hat. Kerstin würde dann vielleicht nach der Oper noch vorbeischauen (Sie kann ja von meinem Tellerchen die Reste essen)

Ciao
Uli

Hallo Uli,

na, da bin ich ja froh, dass die Tacos noch geniessbar sind. Aber es kommt ja auch auf die Füllung an!!!
Und Kerstin kann natürlich gerne noch auf ein Budweiser vorbei kommen....

Gruß
Chrissi

Hi Chrissi,

ich würde gerne einen TexMex Salat (very hot)
beisteuern.

Gruß Alex

Hallo Chrissi,

von uns kommen Spareribs und Maiskolben. Was hast Du für einen Herd? Mit Grillfunktion?

Liebe Grüße

Susi & Ralf

Hallo Chrissi,

ich mache als Dessert eine Brownie Bottom Pie (Butter, Zucker, Schokolade, Pekannüsse, Sahne, Honig...ist das heftig genug? )

Viele Grüße, Insa

Hallo Uli,
ich werde nächstes mal bei Chrissi wieder mit von der Partie sein. Da Kerstin diesmal - vermutlich bis zur Nachspeise... - ausfallen wird, könnte ich dich bei den Tacos unterstützen.
Gruß Julia

Hallo Julia,
schön das Du wieder dabei bist. Du kannst mir gerne helfen sofern Du keine eigene Klapperschlage o.ä. zubereiten willst. Eine Füllung für meine Tacos habe ich schon ausgesucht.
Wenn ich so die anderen Gänge sehe scheinen wir auch keinen Hunger leiden zu müssen.

Howdy
Uli

Hallo Chrissi Ma'am,
hast Du eine Küchenmaschine mit der man Fleisch zerhacken kann? Sonst würde ich doch fertiges Hackfleisch kaufen. Von zuhause kann ich keins mitbringen, da ich wegen VHS den ganzen Tag schon in München bin.

So long
Uli

Guten Morgen,
das hört sich ja ziemlich lecker an!!!
@Uli: nee, ich habe gar keine Küchenmaschine....
@Susi und Ralf: mein Herd hat ne Grillfunktion, ist aber nicht so klasse, aber ich glaube wir brauchen keine Sparerips mehr??
Was meint Ihr? Burger, Tacos und noch Sparerips??
Julia wollte noch Kartoffeln beisteuern, country potatoes z.B.
Vielleicht wollt Ihr das ja machen??
Und ne gute Guacamole wäre doch auch noch klasse, so als kleiner Apatizer, mit Nachos??

Ach ja, und da ich nur 8 Stühle habe, muss irgendjemand noch einen Stuhl mit bringen. Sonst muss Kerstin sich zum Dessert auf den Boden setzen .
Ich besorge Bier und Coke...... Falls jemand lieber Wein trinkt, bitte mitbringen.

Liebe Grüße und eine schöne Woche,
Chrissi

Hallo,
@Uli: schön. Sag mir Bescheid, wenn ich noch was für die Tacos besorgen soll.
@Susi und Ralf: ich hatte erst geplant, Country Potatoes mit Dip zu machen. Da ich nun für Kerstin einspringen und Uli bei den Tacos helfen werde, wären die Potatoes noch "zu haben" bzw. zu machen;)

So long, Julia

Zu Crissis Frage "...aber ich glaube wir brauchen keine Spareribs mehr?" - Mag vielleicht sein. Aber Gegenfrage: Brauchen wir mehrere Hackfleischgerichte (Burger und Tacos)? Eigentlich würden ja eher noch ein paar dicke Steaks (Porterhouse, T-Bone o. ä.) zum amerikanischen Kochabend gehören. Wäre vielleicht aber auch etwas heftig. Deshalb der moderate Vorschlag Spareribs (die natürlich ordentlich lecker eingelegt und vorbereitet wären und sich beliebig portionieren lassen).
Es kommt schließlich auch auf die Menge an, die man von jedem Gericht isst. Susi und ich möchten z. B. lieber jeder nur einen halben Burger zu Gunsten der Salate und des leckeren Brownie Bottom Pie. Aber nur solcher Hackfleisch-Kram ist wirklich nicht unser Ding. Sagt also, ob ihr lieber Steak oder Spareribs oder anderes Fleisch (das nicht schon vorgekaut ist ) haben möchtet.

@Julia & Uli: Da country potatoes nicht mal geschält werden, ist an ihnen ja nicht besonders viel zu tun (es sei denn, ihr habt ein völlig ausgefallenes Rezept). Ich kann sie gern nebenbei mit machen, falls ihr zu zweit mit der Taco-Füllung völlig ausgelastet sein solltet.

@Crissi: Hast du keinen Nachbarn, der dir mal einen Stuhl borgt?

Bitte rechtzeitig Bescheid sagen, Fleisch braucht 'ne Weile zum Marinieren.

So long!

Ralf



editiert von: Leibspeise, 31.01.2006, 09:01 Uhr

Hi Folks,
also ich habe nichts gegen Spareribs. Da ist sowieso nicht viel Fleisch dran, so daß man sich da nicht mit überfrisst. Ich bleibe aber trotzdem bei den Tacos, in meinem Alter ist es halt einfacher das Essen schon zerkleinert zu mir zu nehmen. Ausserdem muss einer ja das Gammelfleisch vom Markt schaffen.
Die Country-Potatoes waren soweit ich weiss für die Burger, die standen bisher auch nicht auf meiner Kochliste. Ich würde da vielleicht eher etwas spannenders wie Rosmarinkartoffeln o.ä. machen.
Aber wir werden sicherlich alle am Ende trotzdem zufrieden und satt sein.

Howdy
Uli

Ich möchte ein bischen was von allem, also Burger und Tacos und Spareribs (Steaks sind auch fein, aber wohl etwas viel).

So long, Insa

Genau, wir müssen Insa ja ein bisschen hochpäppeln für ihre neuen Aufgaben