Guten Morgen alle zusammen,

scheinbar hat Ralph noch zu selten bei mir gegessen, getrunken und abgespült: ich habe Dessertweingläser und kann sie mitbringen.

Bis später,

Elke

Hallo Käsefreunde,
bei Käse Langer weiß man bestens Bescheid über unseren heutigen Abend. Ich habe somit erfahren, wer schon da war und was gekauft hat
Wir bringen dann noch mit:
Taleggio mit Honig (einmal einen Bitterhonig aus den Blüten des Erdbeerbaumes und einen Waldhonig)
Parmigiano Reggiano 36 mese mit Aceto Balsamico.
Und dann habe ich es nicht lassen können (nach der Frage, ob es das überhaupt gibt) einen MILBENKÄSE zu kaufen. Gigantisch lecker - in der französischen Ausführung ( Beaufort 3 Sommer gereift). Während der Reifung liegt das Käserad in einem Haufen Milben. Diese werden gefüttert und ihre Ausscheidungen würzen den Käse. Keine Angst, es sind keine Milben mehr zu sehen .
Bis heute Abend.
Markus

Hallo,

ich war, wie versprochen, am Wochenende nochmal bei meinem Gemüsestand und habe nachgefragt, wie die leckeren Kartoffeln heißen, diw wir zum Vacherin gegessen haben. Es handelt sich um die Sorte Laura, ich kaufe sie am Stand der Fam. Engelhardt.

Viele Grüße
Barbara

hallo liebe Käsefreunde,
beim thailändischen Abend bei Andrea und Markus haben wir uns die Bildershow von Bogdan auf dem Fernseher angesehen. Für alle anderen habe ich das Video auf unseren Server als MPG-Datei kopiert. Von dort könnt ihr es downloaden - aber ACHTUNG - dies macht nur Sinn, wenn ihr über einen schnellen Internetzugang und am Besten eine Flatrate verfügt, da das Video 220 MB groß ist. Mit einem Modem oder ISDN werdet ihr schon sehr viel Geduld mitbringen müssen.
Ihr könnt das Video von hier herunter laden und es am PC z.B. mit dem Windows Mediaplayer abspielen. Viel Spaß damit und schönen Dank an Bogdan, der uns fotografisch durch den Abend begleitet und diese schöne Bildreportage für uns erstellt hat.

Ralph

E-Mail: r a Ι p h @co-cooking.de (ohne Leerzeichen!)

Ich habe für euch das Foto-Video unseres Käseabends das Bogdan gemacht hat zum herunterladen bereit gestellt (Die Adresse zum Herunterladen teile ich euch auf Anfrage gerne mit). Ihr müsst aber Geduld mitbringen, die Datei ist 218 MB groß. Wenn ihr den obigen Link mit der rechten Maustaste anklickt und "Ziel speichern unter" wählt, könnt ihr die Datei auf eurem PC speichern.

Viele Grüße
Ralph

E-Mail: r a Ι p h @co-cooking.de (ohne Leerzeichen!)