Hallo,
wie beim letzten Stammtisch besprochen möchten wir mal wieder einen Kochtermin anbieten. Er findet am Samstag, den 2. Mai, ab 18.00 h bei uns statt. Es haben sich bisher folgende Teilnehmer angemeldet:
Sukumar
Kathrin
Mechthild
Johannes
Barbara
Stephan
Für 2 weitere Co-Cooker hätten wir noch Platz ...
Alle angemeldeten Co-Cooker bitte ich, sich Gedanken zu machen, was sie kochen möchten. Wir sind unter der Nummer 0911 555856 zu erreichen.
Grüße
Barbara und Stephan

Hallo Barbara und Stephan,
da wir auf dem Land wohnen und jetzt Spargel "Hoch"zeit ist, bringe ich vom Bauern um die Ecke 4kg frischen Spargel mit.
Dazu besorgen wir Frankenwein.
Viele Grüße von
Mechthild und Johannes

Hallo ihr Lieben,
die Zeit ist gekommen, der Nation etwas den Mund wässrig zu machen.
Ich würde mich mal um das Dessert kümmern, das da heißt:
"Schinkeneis auf Stangen von gebuttertem Bleichspargel an Basilikumsschaum garniert mit Parmesanspänen".

Außerdem hätte ich noch ein Rezept beizusteuern:

Gebratener Spargel in Schwarzbrotkruste an Kartoffeldipp

Spargel (weiß oder grün)kochen, mit Parmaschinken umwickeln in Mehl, Eiern und Brotkrumen wälzen und braten.

Dipp:
1 mehlige Kartoffel gekocht mischen mit
1/2 Bund Schnittlauch
1/2 Bund Pimpinelle
1/2 Bund Petersilie
1/2 Bund Kerbel
3 EL Sonnenblumenöl
2 TL Prosecco-Essig
125 ml kräftige Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer

Vielleicht können wir uns ja mal daran versuchen.

Also mir selbst läuft schon das Wasser im Mund zusammen.


Bis Samstag
Katrin

Hallo an alle Spargelkocher,

ich fasse mal kurz unser Menü zusammen:
Vorspeise: Suppe - wird von Anne gemacht
Hauptspeise/Zwischengang: Gebratener Spargel und Spargellasagne?
Nachspeise: Schinkeneis ... - wird von Katrin zubereitet.
Sukumar möchte gerne als Küchenhilfe arbeiten.
Mechthild und Johannes bringen Wein und Spargel mit.
Ich habe noch ein Rezept für eine Spargellasagne gefunden (mit Spinat). Was haltet Ihr davon? Die Hauptspeise könnte eine Gemeinschaftsarbeit werden.
Wir besitzen übrigens nur einen Spargelkochtopf. Wenn einer von Euch noch einen weiteren Topf mitbringen könnte, wäre das super.
Grüße
Barbara und Stephan

hallo an alle,
ich bringe einen großen Topf mit!
Mechthild

Hallo Barbara, Spargellasagne mit Spinat hört sich gut an!!
Meine Suppe ist passend zum gemüsigen Thema eine Selleriesuppe mit Räucherlachsstreifen, mögen auch Menschen, die keinen Sellerie essen.
Ich hoffe diese Auswahl trifft auf euren Geschmack, wenn nicht kurze Info.
Ich freue mich auf Samstag, Anne