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Aphorismen

Bei Cocktailpartys vertilgen regelmäßig ganze 10 Prozent der Anwesenden 90 Prozent des kalten Büffetts.

-- B.T. in >Das Beste< November 1974

Zum aktuellsten Beitrag
Arnos Fischsuppe
  • verfasst: 28.05.2009, 01:24
     
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    Am 06.06.09 ab 19.00 Uhr kommt es zu einem Revival!
    Arno kocht wieder mal Fischsuppe. Es sind noch 3 Plätze frei!

    Vorspeise: ????
    Hauptgericht: Arnos Fischsuppe mit reichlich Einlage
    Dessert: Barbara möchte ein spezielles, etwas üppiges Dessert zubereiten

    Weitere co-cooker sind Stefan, Sukumar, Inge.
    Wer hat Lust das Menu mit einer Vorspeise zu vervollständigen?

    Liebe Grüße
    Inge und Arno
  • verfasst: 28.05.2009, 08:58
     
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    Oh ja!
    Bitte reserviert mir einen Teller Suppe.
    Ich komme gern und überlege mir eine Vorspeise.
    Katrin
  • verfasst: 28.05.2009, 12:19
     
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    Hallo Co-Cookies,

    ich bin in den letzten Wochen berufsbedingt auf Tauchstation gewesen und habe deshalb so gar nix mehr von mir hören lassen. Welch eine Gelegenheit für mich halbes Nordlicht (mütterlicherseits), mit einer Fischsuppe wieder den Anschluss zu finden! icon_smile

    Ich bin gern dabei.

    Katrin, wollen wir uns zusammen um die Vorspeise kümmern?

    Viele Grüße,
    Sebastian

  • verfasst: 28.05.2009, 12:33
     
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    ... ich hätte zum Beispiel mal Lust, selber Sushi zu machen, würde thematisch prima passen. Da Flugfisch (frisch geliefert, nicht erst auf dem Schiff eingefroren) heftig teuer ist, würde es für eine Vorspeise bestimmt auch erstmal ohne Fisch gehen, also mit Rettich, Gurke, Avocado oder Zucchini.

    Ist aber grad nur so eine Idee.
  • verfasst: 28.05.2009, 23:11
     
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    ... wir freuen uns, wenn Ihr Euch gemeinsam um eine tolle Vorspeise kümmert! Der Wein sucht noch einen Paten.
    LG
    Inge
  • verfasst: 30.05.2009, 21:40
     
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    Hallo Inge, ich , Anne würde mich gerne um den Wein kümmern, wüßte aber gerne, welche Richtung die Vorspeise endgültig nimmt und welche das Dessert.
    Ich bin noch ziemlich neu und habe zum 1. Mal beim Spargel-Essen mitgemacht, liebe Grüße, Anne
  • verfasst: 02.06.2009, 03:40
     
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    Hallo,

    hier meine Vorspeise, etwas leichter, wenn schon Fischsuppe sehr gehaltvoll und Dessert üppig ist.
    Mozzarella und Mango mit einer Vinaigrette von frischen Kräutern.
    Bis zum Samstag
    Katrin
  • verfasst: 02.06.2009, 10:52
     
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    Hallo Katrin,

    ich würde als kleinen Gruß aus der Küche quasi als zweite Vorspeise ein paar Röstaromen beisteuern, die haben wir noch gar nicht an diesem Abend. Dazu würde ich gern Karottenpuffer mit Quarkdipp beitragen. Was hälst Du davon? Wir können am Samstag dann schauen, ob wir beides kombinieren oder nacheinander servieren. Was meinst Du?
    @Anne: Zum Mozarella mit Mango dürfte wohl ein fruchtigr Weisswein gut passen, hm, zu den Karottenpuffern wäre was rotes besser, womöglich ein frischer Rosé? Hm. Schnickschnack, zu Karotten passt auch gut einfach Wasser... immerhin ist am nächsten Tag Europawahl, da müssen wir fit sein. icon_smile

    Ich freu mich!

    Viele Grüße,
    Sebastian

  • verfasst: 02.06.2009, 20:56
     
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    ... für mich klingt das gut.
    Die Vorspeise braucht keinen Herd, nur etwas Zeit zum durchziehen, und kann deshalb jederzeit serviert werden.

    Liebe Grüße, Katrin
  • verfasst: 03.06.2009, 01:36
     
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    Hallo an alle,

    ich habe vor, ein Zuccotto als Nachspeise zu machen oder ein Erdbeer Tirami Su. Bitte plant die Vorspeise nicht allzu üppig ... damit noch genug Platz für meine Nachspeise ist.

    Grüße
    Barbara
  • verfasst: 05.06.2009, 02:32
     
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    Hallo Ihr Lieben,
    ich bin gerade dabei meinen Einkauf für morgen zu planen und freue mich schon.
    Jetzt müsste mir nur noch jemand sagen, wo in Nürnberg der Topf mit der leckeren Fischsuppe steht.
    Katrin
  • verfasst: 05.06.2009, 02:58
       
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    @ Katrin
    wo der Fischsuppentopf steht, sagt Dir 0151 50 212 434. oder Du schaust in Deinen persönlichen Briefkasten dieser Homepage
    Herzliche Grüße von Arno
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