Liebe Co-Cooker,
jetzt ist wieder die Zeit, in der einem die neuen Weinpreislisten der Winzer ins Hause flattern. Und wie immer ist es schwer...
Erleichtern könnte einem eine Weinprobe den Weinkauf. Doch was nützt mir ein Probierpaket aus 6 Flaschen, wenn ich die über Wochen verteilt testen muss? So professionell kann ich Weine nicht verkosten, dass ich die Einschätzung über einen längeren Zeitraum objektiv halten kann. Also muss man schon alle Weine am gleichen Tag testen - und was macht man mit dem Rest? Zum Wegschütten ist mir der Wein zu schade - und Wirkungstrinken habe ich hinter mir gelassen.
Was haltet Ihr also davon, dass wir wieder private Weinproben organisieren, bei der wir für uns interessante Weine probieren und danach evtl. gemeinsam bestellen.
Mir wäre dabei folgendes wichtig:
- Wer Weine unvoreingenommen und wirklich unverbindlich testen möchte, der muss sie natürlich auch bezahlen. Wir sollte die Probierweine KAUFEN und die Kosten aufteilen. Nur so sind und bleiben wir frei und können - müssen aber nicht kaufen nach dem Test und bleiben niemandem etwas schuldig. Außerdem möchte ich mir auch vorbehalten das Ergebnis unserer Aktion frei und offen auf unserer Webseite zu kommentieren. Vergütungen oder kostenlose Probierweine durch Winzer sind daher unangebracht.
- Selbstverständlich schließt das Rabatte oder andere Nachlässe durch den Winzer nicht aus. Diese werden aber dann aufgeteilt und nur in Anspruch genommen, wenn keinerlei weitere Verpflichtung oder Erwartung daraus resultiert.
- Versuch einer sachlichen Beurteilung. Wir sollten versuchen die Sache wieder halbwegs professionell anzugehen, ich würde also wieder Listen mit den Weinen erstellen und eine Bewertungshilfe vorbereiten.
Ich würde auch vorschlagen die Weine wieder blind zu verkosten, damit wir uns nicht von Namen, Etikett und Preis beeinflussen lassen.
- Wir können die Weinverkostung bei uns (Elke und Ralph) durchführen. Es kann ja auch eine Stehparty werden, falls der Andrang groß werden sollte.
- Und schließlich die große Frage welche Weine wir verkosten wollen. Ich persönlich habe keine Lust mehr auf die Nummer: "Wir testen das Sortiment des Discounters XY oder des Supermarktes um die Ecke" - da ist mir Zeit und Geld zu schade. Vermutlich haben die meisten von uns bereits ihre Vorlieben welche Weine sie gerne trinken und kennen den einen oder anderen Winzer. Eure Vorschläge sind willkommen.
Aufgrund meiner persönlichen Vorlieben würde ich gerne einen Winzer auswählen, der auch interessante Rieslinge in seinem Sortiment hat. Und dann habe ich neulich einen genialen deutschen Spätburgunder getrunken - auch daran hätte ich persönlich starkes Interesse. Vielleicht kennt aber der eine oder andere von euch auch ausländische Winzer deren Weine geeignet wären. Ich freue mich auf Vorschläge.
Was haltet ihr von der Idee im Allgemeinen - und im Besonderen?
Viele Grüße
Ralph
Ralph G. Lindner, Tel. privat 0911 92919145 gesch. 0911 2879779, Mobil: 0171 7210381
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