am letzten Stammtisch haben wir zum Kochen mediterraner Art nach dem Motto "zwischen Positano und Sizilien" eingeladen. Es haben sich bisher angemeldet: Elke und Ralph (Gastgeber), Sukumar, Inge, Arno, Gabriele und Martin. Da Brecht absagen musste hätten wir also noch 1-2 Plätze (das soll nicht bedeuten, dass wir Brecht doppelt zählen!) frei.

Der Stand der Planungen:

- Antipasto: evtl. Gabriele und Ralph

- Primo piatto: Elke macht frische Pasta in Absprache mit Sukumar, der sich um die Soße nach aktueller Frischmarktlage kümmert.

- Secondo piatto: Arno

- Dessert: Inge

Noch nicht so fest eingeplant sind Gabriele und ich - und deshalb werden wir vermutlich Antipasto machen - wir sprechen noch ab was wir genau machen. Falls Arno Unterstützung beim Hauptgang benötigt bitte mitteilen.

Am besten teilt ihr Teilnehmer Martin (MHG hier im Forum) mit, was ihr plant, damit dieser einen geeigneten Wein beschaffen kann.

Freue mich auf unser schönes Menü! Wenn das Wetter mitspielt können wir das im Garten machen - oder bei Elke, wir werden sehen und euch informieren. Auf alle Fälle findet das zentral in Nürnberg Gostenhof statt.

Ciao Ralph

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Ralph G. Lindner, Tel. privat 0911 92919145 gesch. 0911 2879779, Mobil: 0171 7210381
E-Mail: r a Ι p h @co-cooking.de (ohne Leerzeichen!) http://www.agentur-lindner.com • http://www.taschenkalender.org

hallo ralph,

habe gerade gelesen, dass bei eurem kochtermin noch ein
plätzchen frei ist.

leider konnte ich am letzten stammtisch nicht teilnehmen.
daher würde ich mich der illustren runde jetzt gerne
anschliessen.

mein kalender sagt allerdings, dass samstag der 10.07. ist
und sonntag der 11.07. wann ist das kochen, samstag oder
sonntag?

ich überleg mir übers wochenende, was ich zum menü beitrage,
es sein denn, du hättest schon einen vorschlag.

viele grüße und bis bald.
marc

mueller@immquadrat.de - http://www.immquadrat.de

hallo Marc,

Du hast Recht, der Termin ist nicht für SAMSTAG, sondern SONNTAG 11.07.04 geplant und beginnt ab 16.00 Uhr (je nach benötigter Zeit für die Vorbereitung).

Schön, dass Du Lust hast mitzumachen! Du bist eingeplant und zwar bist Du zusammen mit Arno um Secondo piatto zuständig.

Ciao Ralph



E-Mail: r a Ι p h @co-cooking.de (ohne Leerzeichen!)

Hallo zusammen,

bitte schreibt mir doch gar dringendlich ein paar Hinweise, wie ihr eure diversen Gänge zubereitet, damit ich wenigstens ein bisserl Eindruck bekommen, was für Weine ich aus dem Keller holen soll. Sonst wird das ein kulinarisch-bacchantisches Glücksspiel und es gibt Barolo zur Zitronensauce, was nicht wirklich spannend wäre ...

Viele Grüße

mhg

Hallo liebe Mitköche,

zu Eurer Information: statt Pasta mache ich Pizza Margarita.
frische Tomaten, Mozzarella und viel frisches Basilikum.

Bis Sonntag,

Elke

Aufgrund des momentanen Sommer(?)wetters findet das Kochen am Sonntag nicht in Ralphs Garten sondern ein paar hundert Meter weiter bei mir statt.

Wer die Adresse noch nicht hat, einfach Ralph anrufen oder kurze persönliche Nachricht übers Co-Cooking-Portal.

Bis dann,

Elke