Bei einem informellen Treffen mit Inge und Arno,hatten wir die Idee eines kurzfristigen Kochtreffens mit Venedig-Thema.
Terminlich einigten wir uns auf den 04. März 2011, bei mir, für insgesamt 6-7 Personen. Bereits jetzt haben sich
5 Personen gemeldet und so sind wir ausgebucht.
Ich bitte Euch um Bestätigung im Forum mit der Angabe des Kochbeitrages.
Viele Grüße von der Laguneninsel SC,
Mechthild

Liebe VenezianerInnen,

Falso magro alla veneta

heißt unser Beitrag. Dieses Fleischgericht wird der Hauptgang unseres Menüs werden - eine mit Parmaschinken, Mozarella, Blattspinat und gekochten Eiern gefüllte Kalbsroulade.

Das Ganze ist optisch recht vielversprechend und hoffentlich auch ein entsprechendes Geschmackserlebnis.

Wir sind gespannt auf die weiteren Gänge!!!

Arno

Pasta-Pasta!

Hallo Mechthild und Johannes, wir kommen gern zum italienischen Abend und machen als 2. Vorspeise Pasta. Sauce? Mal sehen, welches Gemüse in der Biokiste ist. Irgendwas fleischloses. Für die Vegetarier, die neben uns vegetierten. Alternativ gibts Gorgonzola-Wein-Sauce dazu.

Liebe Grüße,
Ute und Klaus

An die Venezianer,
ich hoffe sehr, daß ich nächste Woche frische Sardinen bekomme. Diese bereite ich als "Sarde in saor" zu.
Wenn es keine Sardinen gibt, mache ich was ähnliches....
Ich freue mich schon, viele Grüße
Mechthild