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Aphorismen

Tiere, die Menschen verspeisen, nennt man Bestien. Menschen aber, die Tiere verspeisen, nennt man Feinschmecker.

-- Werner Mitsch (*1936)

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Zum aktuellsten Beitrag
Frühlingsrausch mit Kräutern
  • verfasst: 27.02.2011, 08:27
       
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    Hallo zusammen,

    wir planen ein Kochevent am

    Samstag 9. April 2011
    19:00 bei uns.

    Wir haben an viele frische Kräuter und Gewürze mit berauschender Wirkung bei den Speisen gedacht.

    Es können max. 8 Köche teilnehmen.

    Viele Grüße

    Kerstin
  • verfasst: 27.02.2011, 09:55
     
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    Hallo Kerstin,

    sehr gerne würde ich ab dem berauschenden Abend teilnehmen und mich mal für das Dessert anmelden...

    Liebe Grüße
    Chrissi
  • verfasst: 27.02.2011, 19:34
     
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    Hallo Kerstin & Uli,
    schöne Idee - ich liiebe Kräuter :)
    Gerne bin ich mit dabei und möchte einen Kräuterfisch als Hauptspeise machen.
    Grüße, Julia
  • verfasst: 27.02.2011, 20:41
     
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    Hallo Kerstin & Uli,

    ich möchte gerne mit einer Vorspeise an dem berauschenden Kräuterabend teilnehmen.

    VG Insa
  • verfasst: 28.02.2011, 03:44
     
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    Hallo Kerstin und Uli,

    ich bin gerne mit dabei und möchte mich mit einer Vorspeise beteiligen. Ich nenne es einmal eine "Italienische Kräuterpyramide"...

    VG Alex

  • verfasst: 28.02.2011, 05:06
     
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    Hallo zusammen,

    wenn ihr mit zwei Vorspeisen kein Thema habt, soll?s mir recht sein. Ansonsten muss ich doch mal darauf hinweisen, dass ich mich schon mit der Vorspeise angemeldet hatte.

    VG Insa
  • verfasst: 28.02.2011, 05:17
     
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    Hallo Insa,

    ich wollte dir nicht in die Quere kommen, ich kann auch eine Beilage zum Hauptgericht daraus machen...

    Alex
  • verfasst: 07.03.2011, 23:22
     
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    Oh, wie toll...ein Hauptgericht ohne Fleisch, da bin ich sofort dabei! Das Menue sieht ja schon recht vollständig aus, ich mache vielleicht ein würziges Lassi, würde das passen?
    Mit Gruß
    Birgit
  • verfasst: 08.03.2011, 09:51
     
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    Hallo Ihr Tutzinger,

    würden gerne auch teilnehmen an eurem Kräuterevent, geht das denn noch Platzmässig?
    Was wir machen, überlegen wir dann noch.

    Viele Frühlingsgrüße
    Anja & Wolfgang
  • verfasst: 09.03.2011, 07:42
     
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    Hi Kerstin, Uli,
    wenn ich richtig gezählt habe, müßte eigentlich noch ein Plätzchen frei sein. Wenn ja würde ich gerne mitkochen. Was ich genau mache, muss ich noch sehen. Da bis dato die Kräuter dominieren, fällt mir vielleicht was 'berauschendes' mit Gewürzen ein.
    LG,
    Ute
  • verfasst: 13.03.2011, 05:49
       
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    Hallo Birgit,

    da wir Dich nicht kennen, würden wir Dich gerne erstmal bei einem Stammtisch kennenlernen.

    Wir können Dir außerdem garantieren, dass es auf jeden Fall kein vegetarischer Abend wird.

    Bis zum nächsten Stammtisch
    Viele Grüße
    Kerstin und Uli
  • verfasst: 13.03.2011, 20:19
     
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    Hallo,

    danke für Eure Message. Wir werden "Frankfurter Grüne Sosse mit Pellkartoffeln" machen. Hierin sind 9 verschiedene Kräuter enthalten, dürfte dem Motto also genügen und schmeckt ausserdem sehr lecker. Würden es als Zwischengericht deklarieren.

    Bis dahin viele Grüße
    Anja & Wolfgang
  • verfasst: 20.03.2011, 09:05
     
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    Kerstin5Hallo Birgit,

    da wir Dich nicht kennen, würden wir Dich gerne erstmal bei einem Stammtisch kennenlernen.

    Wir können Dir außerdem garantieren, dass es auf jeden Fall kein vegetarischer Abend wird.

    Bis zum nächsten Stammtisch
    Viele Grüße
    Kerstin und Uli



    HAllo Kerstin und Uli,
    nun ja, ich war bereits beim Stammtisch...ihr dann vielleicht gerade dann nicht?? Habe auch persisch mitgekocht, sollte als Eintrittskarte doch reichen ,oder?
    Und ein Hauptgericht mit Fisch ist doch schon mal ziemlich fleischlos...
    Jetzt habe ich allerdings das Gefühl, daß Ihr mich ausgeladen habt, finde ich nicht so toll... icon_eek oder ist das ein Mißverständnis? Mit Bitte um Klärung und mit Gruß
    von Birgit
  • verfasst: 21.03.2011, 21:13
     
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    Hi Kerstin, Uli,
    das Essen sieht ja schon recht vollständig aus.
    Besteht ihr als Gastgeber auf das Privileg des Amuse-Bouche und Willkommensgetränkes?
    Wenn nicht würde ich gerne einen würzigen Cocktail (Hair of the Dog) mit Tabasco-Pekannüssen beisteuern, um gleich zu Beginn die Geschmackssinne zu erhitzen.
    LG,
    Ute
  • verfasst: 26.03.2011, 07:46
       
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    Hallo Ute,

    Du kannst gerne ein Willkommensgetränk machen.
    Jedoch solltest Du zeitlich so früh kommen,
    dass der Drink um 19:00 Uhr als Welcome Drink getrunken werden kann.

    Viele Grüße

    Kerstin

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